Как сохранить березовый сок? Проверенные рецепты
24 апреля, 17:15
В дубовую бочку с березовиком опускают на веревке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба или сухарями. Через двое суток начнется брожение. Затем в бочку насыпают дубовую кору, ягоды или листья вишни, изюм, стебли укропа. Через две недели квас готов.