Ученые разработали экопленку, которая подскажет о порче продуктов

18 марта, Минск /Корр. БЕЛТА/. Ученые Южно-Уральского государственного университета создали биоразлагаемые пленки для хранения продуктов, которые подсказывают об их порче. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на научный журнал Sustainability.

Новая пленка может стать хорошей заменой пластиковой пищевой пленке, отмечают исследователи. Изделие получилось прочным и эластичным, при этом оно обладает антимикробным и антиокислительным действиями. Эксперименты показали, что завернутые в такую пленку продукты могут храниться на несколько дней дольше привычных сроков.

Научные специалисты разработали несколько вариантов изделия, в том числе пленку-биосенсор. В ее состав входит сок жимолости, в котором содержится большое количество растительных пигментов, изменяющих цвет при разных условиях среды.

Пленка отличается высокой степенью экологичности, поскольку ее исходный материал разлагается до биогумуса всего за две недели.-0-