"Вы к культуре приучены". Чем удивили россияне и чему удивились на Днях Псковской области в Витебске
Делегация Псковской области с деловой, образовательной и культурной программами побывала в Витебске. Поводом для такого яркого и продуктивного визита стал ответ на аналогичное мероприятие, которое творческие коллективы и предприятия Витебщины вместе с главой северного региона Беларуси Александром Субботиным провели у своих друзей в России в 2022 году. Как водится у благовоспитанных гостей, прибыли они не с пустыми руками, а порадовали жителей Витебска забавами, играми и всевозможными деликатесами. Обе стороны остались весьма довольны таким межрегиональным обменом и высказали множество пожеланий встречаться таком же формате. Россияне рассказали корреспонденту БЕЛТА, чем заманивали к себе белорусов и какие сюрпризы преподнесли им жители города, который теперь является побратимом Пскова.
Глядя на резвящихся, как дети, на площадке Псковской области витебчан, которых, казалось бы, ничем уже не удивить после "Славянского базара", невольно вспоминаешь фразу одного киногероя: "Что характерно, любили друг друга" и перефразируешь ее в позитивное русло. Жители Витебщины и Псковщины всегда любили друг друга, причем не потому, что ездить в гости удобно из-за близости регионов, а потому что у них дух единый, они взращены на общих идеалах. Перед презентацией своего многогранного потенциала наши российские друзья волновались, а зайдет ли искушенному белорусскому зрителю все, что ему в этот раз смогут предложить гости. Однако их опасения были напрасными. Жители областного центра приняли все и всех на ура, так что даже идущие периодически проливные дожди не выгнали местных аборигенов из уголка Псковщины.
Взрослые и детвора оккупировали лаундж-зону перед "батлейкой", где Псковский театр кукол показывал различные спектакли. А что, удобно смотреть веселое представление, релаксируя в креслах-мешках. Что малыши, что их родители не пропускали ни одного спектакля, так что актеры старались не зря.
К площадкам с деревянными играми, как настольными, так и уличными, выстраивались очереди. "Ну, мам, отойди, я хочу играть одна", - проходя мимо, слышу, как закапризничала маленькая девочка. "Доченька, это же для детей и взрослых, здесь надо играть вместе", - возразила ее мама. Все верно, плюсик в карму мудрой витебчанке, ведь она интуитивно угадала задумку организаторов - играть сообща разными поколениями, сплотиться и победить, пусть хотя бы и в прохождении лабиринта.
Такой же зрительский ажиотаж наблюдался у бинокля с 10-кратным увеличением и телескопа, которые привез псковский планетарий. Все желающие увидеть пятна на Солнце терпеливо ждали своей очереди. Все-таки не каждый день выпадает шанс узреть "недостатки" и завихрения небесного светила, да и просто интересно, каков космос на вид.
Традиционными точками притяжения для почитателей гастрономических изысков стали объекты торговли. Очередное подтверждение широко известной истины, что зрелища должны сопровождаться и раздачей хлеба. Экзотические улитки, привычные витебчанам мясные и молочные продукты, напитки от пивоварни, мороженое и нежнейшие пряники - голодным не остался никто, только на дегустации различных "прысмакаў", как у нас говорят, можно было заморить червячка.
Александра Сафронова, кондитер международного класса, привезла в Витебск свои авторские пряники. В рецептуре использовать только натуральное и сотрудничать с компаниями, которые производят экологически чистые и качественные продукты, - таково профессиональное кредо мастера, которая и электроторт способна испечь (спойлер - в таком либо подсветка есть, либо детали двигаются), и над каждой новой моделью пряника трудится месяцами. Дизайн Александра придумывает сама, рисует на бумаге, заказывает у знакомого специалиста компьютерный 3D-макет со всеми расчетами, вручную из пластилина создает образец, чтобы изготовить с его помощью силиконовую форму для выпечки - для представителя Международной корпорации кондитеров-декораторов важен каждый штрих.
"Сырье для пряников мы закупаем у проверенных производителей. Мед берем за 200 км от нас, у одного пожилого пчеловода, его продукт чистый, без примесей. Это сразу видно, когда добавляешь соду - она гасится за счет природных кислот в меде. Если пчел подкармливали сахаром, то ни сода, ни разрыхлитель не помогут - пряники не поднимутся. А еще я использую сгущенку белорусского производства, ее привозят друзья из вашей страны. Я беру для теста только сливочное масло, никакого маргарина, это профессиональный принцип", - рассказала мастер.
Свои изделия под маркой "Себежанка", которую Александра продвигает вместе с мужем Владимиром, она реализует как в Псковской области, так и в других регионах России. Мастер выпекает пряники с портретом Пушкина для праздника, который проходит в музее-заповеднике в Пушкинских Горах, и желающие могут отведать "поэта с начинкой из бельгийского шоколада". Кондитер-декоратор рассказала еще очень много интересного о своей профессии, которой посвятила более 10 лет, так что ее супруг даже забеспокоился, чтобы она не раскрыла случайно все секреты, которые могут перенять конкуренты. На что жительница Себежского района парировала: "Копируют лучших, пусть пробуют догнать, а я еще что-то новое придумаю". Сомневаться в этом точно не стоит, потому что мастер любит творить, а о вкусовых качествах ее изделий говорит хотя бы тот факт, что уже на второй день праздника в Витебске из полутора тысяч ее пряников остались всего пара сотен.
Землячка и тезка мастера кондитерского искусства Александра Москаленко рассказала о Венеции Псковщины - городе на воде Себеже. Населенный пункт с трех сторон окружен озером, по которому можно плавать под парусом, на катере, лодках, каноэ, байдарках. Разве что гондолы сюда еще не завезли, а так спектр водных прогулок почти полный. В городе для туристов с недавнего времени обустраивается комфортная инфраструктура, планируется строительство турбазы, да и жители прибрежной полосы сдают дома для гостей, желающих увидеть эти красоты. И еще здесь можно половить рыбу - леща, судака щуку, но рыбалка разрешена исключительно удочкой, так как здешние места входят в состав национального парка.
"В нашем городе живут очень хорошие и гостеприимные люди. Можем похвастаться нашим земляком - актером Зиновием Гердтом. Себеж небольшой по площади, но чистый и уютный городок. И еще у нас есть активисты, как, например, Владимир Бумаков, которые занимаются поисковой работой, ищут неизвестные воинские захоронения и стараются увековечить память подвига советских солдат", - рассказала Александра еще об одной из объединяющих жителей приграничных регионов теме.
Псковщина туристическая является весьма лакомым кусочком для любителей аутентичного отдыха, старины, народных традиций и в то же время привлекает и современными развлекательными предложениями. Динопарк в Великих Луках, музеи, усадьбы, монастыри, отели со СПА, а главное - природа во всей ее красе.
Перечислять достопримечательности и места региона, где можно отдохнуть душой и телом, руководитель Туристского информационного центра Псковской области Лариса Семашко может бесконечно. Витебчане приятно удивили ее своим неподдельным интересом к туристическому потенциалу ее родины, но еще больше она изумилась, когда увидела количество собравшихся на ночном мультимедийном шоу. "Столько людей было, нам показалось, что не меньше 20 тысяч человек. У нас, псковичан, наверное, уже глаз замылился, мы к подобному привыкли, хотя водное шоу прошло у вас впервые, но просто греет душу, когда видим такой отклик у ваших жителей. Приезжайте к нам на Псковщину, мы покажем лучшее, что у нас есть, а без угощений и новых впечатлений вы точно не уедете", - поделилась она своими эмоциями.
А вот заслуженного деятеля искусств Псковской области и руководителя заслуженного коллектива народного творчества России "Театр танца "Русские узоры" Ирину Казимир такой аншлаг на водном шоу нисколько не удивил. "Витебчане приучены к культуре. У вас есть столько масштабных форумов в различных направлениях, что мы даже боялись, что не сможем ничем вас впечатлить. Мы с коллективом уже не первый раз у вас, были в Витебске на Дне города, выступали на площадях Свободы и Победы, и нас очень тепло приняли. Витебский зритель потрясающий! Мы подружились и с заслуженным коллективом Беларуси "Лявониха", они приезжали к нам на День города в Псков, исполнили все белорусское - очень понятное нам и практически родное. Витебск мы еще не успели, как следует, осмотреть, потому что приезжаем только на выступление - и потом сразу назад. А хочется увидеть улицы, музеи, памятники архитектуры. Нам у вас очень нравится - потрясающий город, отличная погода, вкусная еда. Думаю, нужно с моими ребятами приехать просто на экскурсию по Витебску, а потом побывать и в Минске, и в других городах Беларуси", - отметила хореограф.
Новую яркую страничку в многовековую летопись дружбы двух регионов внесли гости из Псковской области, а свои дополнения в нее внесли гостеприимные витебчане. Они расспрашивали россиян и об их продуктах, и о туристических тропах, да и просто о житье-бытье, а многие вспоминали, как несколько десятков лет назад все считались одним народом и жили в одной большой и дружной стране. Что ж, сейчас даже официальные границы для людей, близких по расстоянию и духу, не являются преградой для сердечного общения. Витебчане благодарят гостей за чудесный объединяющий праздник и приглашают приехать снова.
Алеся ПУШНЯКОВА,
фото Александр ХИТРОВА,
БЕЛТА.-0-
