В Австрии закрылась фабрика, производившая конфеты Mozartkugel

6 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Шоколадная фабрика, на которой производили названные в честь Моцарта конфеты, закрылась 6 декабря в Австрии. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на радиостанцию Ц1.

"Конфеты Mozartkugel марки Mirabell с сегодняшнего дня ушли в прошлое, по крайней мере, на традиционной фабрике Salzburg Schockolade в Грёдиге (недалеко от австрийского Зальцбурга. - Прим. БЕЛТА). Производство закрывается", - говорится в сообщении.

Промышленное производство этих шоколадных конфет в Зальцбурге началось в 1897 году. Автором рецепта считается кондитер Пауль Фюрст. Он придумал этот рецепт в 1890 году и назвал его в честь Вольфганга Амадея Моцарта, великого австрийского композитора родом из Зальцбурга. Конфеты делают из марципана и добавляют в них фисташки, нугу и темный шоколад. Отмечается, что на фабрике в Грёдиге, которая была открыта в 1948 году, было выпущено 5 млрд конфет Mozartkugel.

Управляющий закрывшейся фабрики заявил, что конфеты продолжат производить за рубежом.

О грядущем закрытии производства стало известно еще в июне. По информации газеты Standard, решению руководства предшествовало банкротство предприятия в Зальцбурге в ноябре 2021 года и дальнейшее сокращение производства. В материале говорится, что причинами стали рост цен в первую очередь на электроэнергию, а также на сырье, упаковочные материалы и транспортировку.-0-