Новогодние торжества уже совсем близко. А значит, пора составлять праздничное меню. Делимся простым рецептом рулетов, которые понравятся детям и взрослым.
Салат "Рождественский венок" - блюдо вкусное и красивое. Оно добавит изысканности вашему праздничному столу и быстро исчезнет, как только гости его попробуют.
Салат "Оливье" – настоящий символ Нового года, традиционно украшающий стол практически в каждой семье. Однако даже эту любимую многими праздничную классику можно испортить, допустив всего одну ошибку.
Тематика конкурса связана с белорусской кухней и национальными традициями. Задание для участников - подготовить одно традиционное белорусское блюдо с использованием местных продуктов. Для всех один набор продуктов: картофель, лук, капуста, морковь, чеснок, ...
"Я слышал, что в Беларуси уникальная еда, - добавил Восант. - Один из моих друзей сказал мне, что белорусская еда очень вкусная. Мне бы хотелось побольше узнать о вашей стране, ближе познакомиться с белорусами".
"На самом деле меню хорошего заведения, ресторана выглядит совсем по-другому. Оно вмещается на один листик. Да, выбор небольшой, но все свежее, готовится из-под ножа. Из того, что мне предлагают сегодня, я что-то выберу. А завтра я сюда приду и мне ...
К чему приводит погоня за рублем в ресторанном бизнесе? Почему мода уже не в моде? Какая опухоль расползается "от моющего средства до продуктов"? Мнение Леонида Могдалова.
Мы решили спросить у известного белорусского шефа Леонида Могдалова о том, как по его мнению должен быть организован правильный ресторан и какие ошибки чаще всего допускают наши соотечественники.
