Технологии производства молочных продуктов в Беларуси нужно постоянно совершенствовать

Технологии производства молочных продуктов в Беларуси необходимо постоянно совершенствовать. Такое мнение корреспонденту БЕЛТА высказал делегат V Всебелорусского народного собрания от Минского района генеральный директор МРУП "Агрокомбинат "Ждановичи" Григорий Чуйко.

"Необходимо развивать новые технологии, благодаря которым белорусская продукция будет конкурентоспособной и займет достойное место на рынке, - сказал Григорий Чуйко. - На мой взгляд, развитие технологий производства молочных продуктов необходимо в первую очередь. В Минской области не зря уделяется огромное внимание молоку. Производить другие продукты питания - свинину, птицу - быстрее и проще. А вот производство молока и молочных продуктов - это очень сложный процесс".

Подводя итоги прошлой пятилетки, гендиректор агрокомбината "Ждановичи" рассказал, что ключевые задачи по развитию производства предприятие выполнило. В частности, был построен новый свинокомплекс. Годовой объем реализации качественной свинины достиг 4,5 тыс. т. Также в "Ждановичах" появилась новая теплица на 5 га, которая расширила тепличное хозяйство, на площади 420 га посажен фруктовый сад, модернизировано плодоовощное хранилище. Кроме того, хозяйство приобрело необходимое количество отечественной и импортной техники, открыло шесть фирменных магазинов по продаже цветов. В настоящее время сельхозугодия агрокомбината занимают площадь 18 тыс. га. В год реализуется 18 тыс. т овощей защищенного грунта и столько же овощей открытого грунта и картофеля.

По мнению Григория Чуйко, в ходе V Всебелорусского народного собрания вопросам национальной безопасности также будет уделено значительное внимание. "В то же время, на мой взгляд, вопрос обеспечения продовольственной безопасности страны успешно решается. Свидетельством тому является то, что продукты питания белорусского производства приносят деньги в казну государства", - считает собеседник.

"На Всебелорусском народном собрании руководство страны имеет возможность выслушать каждого участника. Полученная информация позволит более рационально принимать правильные управленческие решения, ведь ее предоставляют грамотные специалисты всего народно-хозяйственного комплекса", - заключил Григорий Чуйко.