Новости темы
"Репортаж"
Каждый аграрий знает, что молоко - это не только полезный продукт, но еще и прибыльный товар. И если правильно подойти к его производству, то можно значительно поднять экономику предприятия. В филиале СХП "Мазоловогаз" УП "Витебскоблгаз" после реконструкции в 2021 году молочно-товарного комплекса в деревне Калиново ввели в строй учебно-практический центр по производству молока. Он представляет собой роботизированный комплекс, где для коров создан фактически санаторий. Здесь о каждом животном заботятся как о победителе смотра-конкурса на лучшую буренку года. Кормление, чистка, доение - все по технологии. Оттого и прирост в производстве молока здесь видят приличный. Директор филиала Сергей Рослевич рассказал корреспонденту БЕЛТА, как создавалось это передовое предприятие, и как на базе агрокомплекса будущего обучаются студенты Витебской ордена "Знак Почета" государственной академии ветеринарной медицины (ВГАВМ).
"По технико-экономическим соображениям на этом комплексе принята выгульная, безпастбищная технология содержания КРС. Все витамины и микроэлементы животные получают в полнорационной кормосмеси. Необходимый моцион коровы совершают при свободном передвижении внутри секций и на выгульных площадках", - пояснил руководитель филиала.
Зал содержания КРС разделен на секции, где с определенной периодичностью меняют подстилку. Эти секции разделены на зону отдыха с соломенной подстилкой и зону кормонавозного прохода без подстилки. В секциях для дойных коров есть еще и автоматические щетки-чесалки - даже такие приятные для коров мелочи предусмотрели заранее."Доение коров проходит в автоматическом режиме. На комплексе работают четыре доильных роботизированных модуля - из расчета по 50 коров на каждый. К доильному роботу буренку привлекает корм-концентрат. УДР автоматически, без применения ручного труда, выполняет идентификацию коровы, выдает корм, очищает соски, присоединяет доильные стаканы, контролирует процесс доения, снимает доильные стаканы, проводит санитарную обработку вымени, перекачку молока в емкость для охлаждения и хранения", - подчеркнул Сергей Рослевич.
Кстати, коровы достаточно быстро привыкли к такой системе доения и уже сами дисциплинированно выстраиваются друг за другом в очередь к роботизированному модулю. Зрелище для тех, кто видит такое впервые, - незабываемое.Директор филиала рассказал, что УДР оборудована многопараметрической системой контроля качества молока. "Установка определяет цвет, удельную электропроводность молока и температуру отдельно по каждой доле вымени коровы. Система контроля качества определяет количество и качество молока, уровень белков и жиров и направляет отклоняющееся от нормы молоко автоматически в отдельные емкости. Выдоенное молоко анализирует робот, и если качество соответствует нормам, оно поступает в вертикальный танк-охладитель на 7 тыс. л, а корова возвращается в стадо", - пояснил Сергей Рослевич.
На этом заботы о комфортном состоянии животных на комплексе не заканчиваются. В холодное время года с помощью инфракрасных обогревателей в зоне доильных модулей поддерживается температура не ниже 5 градусов тепла. В летнюю жару для животных устраивают охлаждающий дисперсный душ. Это снижает тепловой стресс и благоприятно сказывается на аппетите коров. К слову, трехразовое питание буренки получают с помощью мобильных смесителей-кормораздатчиков. В рационе - кормосмеси, состав и количество которых строго соответствует физиологическому состоянию животных. И даже вода для коров поступает в индивидуальные чашечные поилки. Чем не санаторий? Осталось только Моцарта включать, чтобы не давать кормилицам скучать.
На комплексе животных также строго берегут от заноса и распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Весь транспорт в обязательном порядке проходит через дезбарьер, а работники МТК - через санпропускник, где они могут переоблачиться в спецодежду, а после смены - постирать ее и просушить прямо на месте в стиральных машинах и сушилках. Да и сами сотрудники могут принять душ перед тем, как возвращаться домой.
"Реконструкция молочно-товарного комплекса и создание учебно-практического центра позволили увеличить поголовье коров на 200 голов, объем годового производства молока - почти на 2,2 тыс. т, а выручку от реализации продукции - на Br2,5 млн в год. Численность КРС на комплексе на 1 января составила 849 голов, из которых 448 - это дойное стадо. За 2024 год валовое производство молока здесь составило свыше 4,7 тыс. т, что на 264 т больше, чем в 2023 году. На 1 корову получаем около 10,8 т молока, удой по сравнению с 2023 годом увеличился в прошлом году на 556 кг. Все молоко реализуется только сортом "экстра", - рассказал руководитель филиала.Сергей Рослевич отметил, что между СХП "Мазоловогаз" и ВГАВМ заключен договор о совместном сотрудничестве и научном сопровождении. "На животноводческих комплексах нашего предприятия в научно-практических центрах (а их всего три) ведут работу сотрудники шести кафедр вуза. На комплексе проводятся как теоретические, так и практические занятия для студентов зоо- и ветспециальностей", - отметил он.
Кроме того, на базе учебно-практического центра проходят повышение квалификации и специалисты сельхозпредприятий Витебской области. Привозят сюда также молодых специалистов предприятий АПК северного региона, чтобы выпускники вузов и колледжей сельхознаправленности познакомились с передовым опытом высокотехнологичного молочно-товарного комплекса.
Алеся ПУШНЯКОВА,
фото УП "Витебскоблгаз",
БЕЛТА.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.